Архангельск + Холмогоры

Совершенно неожиданно эта поездка стала гастрономической. В этом виноваты местные повара. Уж очень вкусно они готовят рыбу. И не рассказать об этом я не мог. Идём в кафе «Территория еды». И хоть оно немного в стороне от туристических улиц, столик надо бронировать. Здесь интерьер без изысков, но уже с интересом. А блюда как в ресторане и по подаче, и по вкусу. Цены вроде и не такие страшные на сегодняшний день, но в сумме уже прилично.

«Уха поморская» имеет очень насыщенный вкус. Куски рыбы большие. Приготовлена поморская уха с молоком, но от финской отличается. На второе, которое после сытной ухи можно и не заказывать, взяли «Палтус жареный с картофельным пюре и соусом из печёной моркови»

и «Свидь-судак жареный в сухарях с картофелем айдахо». Рыба свежая и то, что надо, не сухая и не жирная. В общем, очень вкусно.

   

Есть выражение, что Архангельск город трески, доски и тоски. Треску мы уже ели. Пойдём на поиск доски. В Архангельске есть улицы, где доски прямо под ногами в виде деревянных тротуаров. Каких-то 40 лет назад такие тротуары были по всему городу.

В Архангельске ещё много деревянных зданий, которые активно используются. В основном это двухэтажные многоквартирные дома. Именно рядом с такими домами и сохранились деревянные тротуары. Я бы на месте городских властей сделал бы такие тротуары-подходы к домам, и на проспекте Чумбарова-Лучинского. Всё же это аутентичная особенность города. Тем более что они там были ещё в советское время.

Большинство деревянных зданий доживают свой век как могут. Но есть исключения, которые не перенесли на Чумбаровку, а отреставрировали на родном месте. Это дом 19 века английского купца Чарльза Рени, где сейчас молодёжный театр.

Ещё одно исключение – дом 19 века купца Суркова, бывшего владельца расположенного рядом пивзавода. Сейчас в здании детская музыкальная школа. Пивзавод тоже отремонтировали, но что там будет пока не понятно.

Кафе «Анров» на набережной Северной Двины популярно у местных и туристов.

Столик надо бронировать. Заведение сочетает в себе и пекарню, и кафе, и ресторан. Интерьер современный на хорошем уровне. Из сайта кафе: «Мы, как древние Поморы, с трепетом относимся к еде и продолжаем традиции предков. Мы рады предложить вам блюда поморско-скандинавской кухни. Основной принцип нашего вкуса – длительный процесс приготовления: ферментация, маринование, томление, запекание! Невозможно представить северную кухню без печи, в которой продукт томился и насыщался ароматом. Мы имитируем русскую печь и томим продукт по 8-9 часов, чтобы он приобрел мягкость, нежную консистенцию и тонкий вкус. Кроме того, у нас вы можете попробовать вкуснейшие рыбные блюда, кисели и морсы из северной ягоды. Органичным дополнением к вашему столу станет настоящий ремесленный хлеб на закваске. Опираясь на традиции предков, мы выпекаем его с применением современных технологий и тенденций.» Ну как после таких слов не попробовать? Мы взяли «Камбалу с печёными овощами и пряными травами» и «Палтус с кремом из брокколи и икорным соусом». Вкусно! После этих блюд остаётся длинный шлейф удовольствия.

Осмотрев всё самое интересное и попробовав всё самое вкусное в Архангельске, мы взяли напрокат машину и поехали в Холмогоры. Ехать примерно 1,5 часа по хорошему шоссе. Ну а вот дальше и просто, и не совсем.

Как выяснилось, Ломоносов родился не в Холмогорах, а на острове Куростров в посёлке, который сейчас носит его имя. Мы оставляем машину на берегу, садимся на паром и плывём на остров минут 15. И хорошо, что мы поехали пешком. Когда плыли обратно, на паром загрузились две группы экскурсантов с автобусами, и легковушки уже не влезли.

От пристани до музея Ломоносова 2,5 км. Можно прогуляться по грунтовке пешком, но нам дорого было время и, за 500 рублей нас довёз частник.

Музей расположен в здании бывшего училища 19 века на месте, где предположительно располагалась усадьба Ломоносовых. Рядом сохранился пруд, по преданию выкопанный отцом учёного Василием Дорофеевичем.

Сам музей рассказывает не только о великом учёном, но и об истории и быте края.

Благодаря этому сначала погружаешься в историю места, потом уже читаешь о Ломоносове. Очень наглядно сделана таблица событий при его жизни.

И, как-то не слышал об этом ранее, есть родословная учёного. Оказалось он не крестьянин безродный, а имеет и вполне себе дворянские корни.

Если будете в тех краях, обязательно дойдите до церкви Дмитрия Солунского. Она с 18 века очень красиво стоит на возвышенности.

На её строительство жертвовали деньги ещё родители Ломоносова. Церковь открыта только в летнее время, так как не имеет отопления.

Возвращаясь к парому, советую зайти в косторезную мастерскую. Холмогорская резьба по кости известна с 17 века. Если ничего не подберёте себе, не переживайте. Изделия местных мастеров есть и в Архангельске, и в аэропорту. Цены те же.

Ну а мы на пароме возвращаемся в Холмогоры. Это поселение имеет древнюю и насыщенную историю, которой могут позавидовать и города. Первое упоминание о Колмогорах датируется 1328 годом. К концу 14 века здесь появляется первая крепость новгородцев. В 16-17 веках Холмогоры были агломерацией из нескольких деревень. В 1686 году их официально объединили в одно поселение. Вплоть до петровских времён Холмогоры были главным городом Двинской земли.

В самих Холмогорах сохранились с древних времен только несколько зданий бывшего Успенского женского монастыря, построенного на месте Холмогорского кремля, сгоревшего в 1723 году. Действующим является только храм Двенадцати апостолов. Храм Успения Пресвятой Богородицы и колокольня стоят в руинах. Закрыт и Архиерейский дом, имеющий удивительную историю.

Как оказалось, Холмогоры были местом ссылки с 18 века. Сюда в 1744 году были сосланы Анна Леопольдовна (внучка Ивана V по матери, и внучатая племянница Петра I Великого. Правительница-регент Российской империи при своём сыне, малолетнем императоре Иване VI) с детьми и мужем.

Рядом с храмом Двенадцати Апостолов мы увидели таблички, на которых описан самый жуткий период монастыря. Хотя в 1920 году это уже был не монастырь. Оказывается, здесь был организован один из первых Гулагов. Причём такой, что в ужас пришла комиссия из Москвы, приехавшая делать проверку.

Из Холмогор увидели недалёко ещё одну церковь. Это храм Воскресения Христова 17 века в деревне Хетка села Верхние Матигоры Холмогорского района Архангельской области. Вот такой адрес – деревня села. В деревне Хетка, бывая в храме, отец Ломоносова приглядел себе вторую жену.

Пользуясь тем, что у нас машина, на обратном пути заезжаем в музей деревянного зодчества «Малые карелы».

Довольно большое собрание строений с разных областей Архангельской области. На мой взгляд, слишком много одинаковых построек. Жилые дома по построению напоминают дома в Кижах – жилье и хоздвор под одной крышей.

Напротив южного выхода из музея находится туркомплекс Малые Карелы, в котором есть ресторан «Малые Карелы».

Очень хорошо, мы как раз уже проголодались. В ресторане есть отдельное Старорусское меню, из которого мы единодушно выбрали «Поморскую треску, запеченную в твороге, со шпинатом и маринованным крыжовником». Ну, это просто какой-то рай для вкусовых сосочков, как пишут в рекламе. Обычная треска превращается в фею морей и океанов. Космическое удовольствие. Во всех перечисленных кафе и ресторанах были в меню и мясные северные блюда. Здесь в ходу и оленина, и медвежатина. Возможно, мы попробуем что-то мясное, если ещё раз окажемся в Архангельске. Готовить и подавать здесь умеют.

В последний день в Архангельске мы прокатились на прогулочном кораблике. Помните здание на набережной с надписью Архангельск? В нём продаются билеты на кораблик. Маршрут простой: от причала вдоль набережной в сторону Белого моря и обратно. По времени примерно час. Вид с воды на город всегда немножко другой. Видно, что Архангельск равнинный город, в чём-то похож на Петербург.